Машина для отжима шляма и обработки черевы BW-MCU-600

Назначение:

Данный агрегат предназначен для автоматической обработки черевы КРС, МРС и свиней. Эта процедура включает в себя: - удаление шляма из кишечного сырья; - обезжиривание черевы; - снятие внешней оболочки; - выворачивания для последующей обработки и сушки.

Данная машина для субпродуктов является частью автоматической линии обработки черевы и выполняет те же функции, но в связке с дополнительным оборудованием. Такой подход заметно повышает эффективность рабочего процесса, и значительно снижает потребность в ручном труде. Универсальность конструкции позволяет использовать машину и как самостоятельное устройство, что является оптимальным вариантом для предприятий с малыми объемами производства.

Принцип работы:

После отделения кишок от кишечного комплекта, их отправляют на транспортер, который и доставляет весь материал в шлямовочную машину. Верхние вальцы имеют механическое соединение с летами автоматического заправщика. Приводя его в движение, вальцы запускают кишки на средние рифленые валики. Данная конструкция позволяет добиться максимальной автономности при заправке и не требует участия человека. Далее, валики отделяют слизистую оболочку от подслизистой и направляют сырье на щеточные вальцы, которые и снимают отделенную оболочку от кишок. Для лучшего эффекта такая процедура может повторяться несколько раз, именно поэтому минимальное количество таких машин в линии не меньше двух.

Чтобы черева не повреждалась, а процесс очистки происходил легко, все процессы требуют наличия воды.

Особенности и преимущества:

• Машина оснащается системой рециркуляции воды, что позволяет добиться повторного использования порядка 80% воды;

• Оптимальная температура работы с кишечным сырьем должна быть в диапазоне от 53 до 55 градусов;

• Количество машин в линии:

• Машина для отжима, шлямовки и обезжиривания кишок;
• Машина для шлямовки и снятия внешней оболочки кишок.