Блокорезка ASP BGT-2000 (гильотинная)

Блокорезка ASP BGT-2000 гильотинного типа может применяться для разрезания замороженных блоков мяса (говядины, свинина, баранина, курица, рыба и др.) и другого замороженного сырья (шпика, сала, свиная кожа, овощей) на более мелкие куски. Блокорезка БГ-2000 востребована на мясоперерабатывающих предприятиях средней и большой мощности. Особенность блокорезки гильотинного типа заключается в том, что на выходе получаются более ровные кубики или параллелепипеды. У блокорезки барабанного типа на выходе получаются куски с фракцией разных размеров и геометрией.

Гильотинная блокорезка ASP BGT-2000 представляет собой конструкцию, основой которой является каркас на который крепятся ножи двух типов. Два гильотинных ножа используются для резки блока на продольные полосы, а три вертикальных ножа для разрезания этих полос на более мелкие куски. У блокорезки имеется приёмная зона, на которую загружается замороженный блок.

Подача блока в зону резки осуществляется с помощью прижимного пневмоцилиндра. Сам же блок ножей приводится в действие с помощью гидроцилиндра.

Блокорезка для мяса ASP BGT-2000 изготавливается из нержавеющей стали.