Котел варочный КПЭМ-250/9Т

Область применения:

Горячие цеха пищевых производств и предприятий общественного питания.

Назначение:

Предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Принцип работы:

Ингредиенты и вода загружаются в котёл. Производится нагрев воды и варка.

Особенности и преимущества:

• Три режима работы;
• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели;
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении;
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки";
• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева;
• Регулируемые по высоте ножки; *Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321;
• Стационарные котлы можно оснастить пароварочным комплектом КП.