Пельменный аппарат JGL-120-5B предназначен для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.

Пельменные автоматы серии JGL заслуженно пользуются повышенным спросом из-за использования современных технологий, надежности и оптимального соотношения цена/качество. Предлагаемые автоматические формующие машины могут изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки. После смены соответствующих формовочных насадок на автомате можно производить не только пельмени и вареники с различной начинкой, но и пирожки, кэрри – угол, ушки в супе и т.д.

Особенности:

• автомат может изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки;
• при работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку, фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку;
• формовка изделий происходит на формующих вальцах;
• использование покрытия, исключающего налипание сырья, готовых изделий на рабочие части машины;
• все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали 12Х18Н10Т;
• возможно доукомплектовать автомат дополнительными барабанами с разным количеством ячеек для пельменей, а также для форм, отличных от стандартной ("полумесяц"): «вареник», «треугольники», «пирожок», «ромашка».