Нож-секач для разделки мяса “MEZZO COLPO” C140

Профессиональные ножи с лезвием из нержавеющей стали X50CrMoV15.

Особенности и преимущества:

• Рукоятка изготовлена из нетоксичного и стерилизуемого полипропилена;
• Матовое покрытие;
• Твердость клинков из X50CrMoV15 в пределах 54-56 HRC.
• Отличная коррозионная стойкость, устойчивость к мех воздействию.
• Лезвие хорошо держит заточку — по этому параметру сталь опережает более дорогие аналоги;
• Клинок не меняет цвет под действием агрессивных сред, а потому сохраняет презентабельный внешний вид на весь период эксплуатации.