Шприц вакуумный с перекрутчиком ИПКС-047МП(Н)

Шприц вакуумный с перекрутчиком ИПКС-047МП(Н)

380В, 2,4 кВт, 100 литров, роторный, полностью из нержавеющей стали. Наполнение, дозировка, перекрутка.


    Цена по запросу

Шприц вакуумный с перекрутчиком ИПКС-047МП(Н)

Область применения:

Небольшие и средние производства по выпуску колбас, сосисок, сарделек, колбасного сыра, творога и т.п.

Назначение:

Порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (колбасный фарш, паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).

Принцип работы:

В бункер шприца загружается сырьё. Сырьё подаётся на ротор с 12-ю подвижными лопатками, которые обеспечивают высокое давление нагнетания продукта. Также в корпусе ротора создаётся вакуум, который гарантирует плотное заполнение оболочек. Шприц может работать в режиме перекрутчика и оснащён специальным приспособлением.

Особенности и преимущества:

  • Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм;

  • Возможность раздельного управления давлением нагнетания фарша, благодаря трём независимым каналам автоматического управления. Также это позволяет управлять точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас;

  • Данная модель шприца может работать в трёх режимах: наполнение, наполнение и дозирование, наполнение, дозирование и перекрутка;

  • Комплектуется цевками: 14 мм, 20 мм, 38 мм и 38 мм со вставкой (для варёных колбас), вакууметром;

  • Благодаря камере разделителю сред исключено попадание фарша в вакуумный насос;

  • В данном исполнении шприц может работать, как с натуральными, так и с синтетическими оболочками;

  • Опционально поставляется дополнительная гайка для работы с натуральными оболочками, которая обеспечивает работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. В таком случае шприц может работать с цевками, имеющими диаметр 12 мм и 14 мм. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм;

  • Совместим с клипсаторами различных марок;

  • Изготовлен из пищевой нержавеющей стали;

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 1100x700x1700 мм
  • Масса брутто: 250 кг
  • Количество лопаток ротора: 12  шт.
  • Производительность (сосиски): 200  кг/ч
  • Минимальная масса дозы: 0,03  кг
  • Погрешность дозирования: 1,5 - 9  %
  • Рабочее давление: 6  бар
  • Производительность: 1200  кг/час
  • Объем бункера: 100  л
  • Напряжение: 380  В
  • Установленная мощность: 2,4  кВт
  • Частота вращения ротора: 28-93  об./мин
  • Максимальная масса дозы: 2  кг
  • ДТ_РЯЗ - Доставка до транспортной компании в г. Рязань за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).