Массажер вакуумный Karpowicz MK 250 PC

Массажер вакуумный Karpowicz MK 250 PC

380В, 1,1Вт, Общий объём барабана 250л, полезная загрузка 50%, вакуумный насос 0,75 кВт.


    Цена по запросу

Массажер вакуумный Karpowicz MK 250 PC

Область применения:

Производство мясных деликатесов, требующих засолки сырья.

Назначение:

Ускорение процесса пропитывания сырья рассолом и улучшение технологических свойств мяса.

Принцип работы:

Сырьё вместе с рассолом загружается в ёмкость (барабан) массажёра. После начала работы ёмкость начинает вращаться вокруг своей оси. Сырьё внутри ёмкости перекатывается через полости и выступы, таким образом происходит процесс бережного массирования (равномерного распределения рассола и размягчения мышечных волокон). Вакуумная система создаёт глубокое разрежение, исключающее эффект отрицательного воздействия окислительных процессов на цвет и жировую ткань мяса. Выгрузка сырья после процесса массирования производится в подставленную ёмкость.

Особенности и преимущества:

  • Микропроцессорное программирование на 50 программ;
  • Страна производства: Польша
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 1000x1100x1650 мм
  • Масса брутто: 450 кг
  • Частота вращения емкости: 1 - 9  об/мин
  • Мощность вакуумного насоса: 0,75  кВт
  • Мощность двигателя: 1,1  кВт
  • Объем бункера: 250  л
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 70% предоплата, 30% в течении 5 дней после готовности товара, но перед отгрузкой. По безналичному расчёту на основании договора и счёта.