Инъектор автоматический Karpowicz NK-54

Инъектор автоматический Karpowicz NK-54

54 иглы, двигатель 1,1кВт, насос 2х1,1кВт, высота подъема игл 190мм, про-ть 2000кг/час


    Цена по запросу

Инъектор автоматический Karpowicz NK-54 предназначен для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей.

Особенности и преимущества:

  • Надежная конструкция из нержавеющей стали.
  • Неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность.
  • Производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson).

Принцип работы:

Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. Куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).

Посол осуществляется через 54 иголок, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.

Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.

  • Страна производства: Польша
  • Габаритные размеры: 2000x1000x1900  мм
  • Высота подъема игл: 190  мм
  • Масса нетто: 480  кг
  • Производительность: 2000  кг/час
  • Шаг движения транспортера: 7...46  мм
  • Напряжение: 220  В
  • Емкость для рассола: 250  л
  • Количество тактов в минуту: 56  такт/мин.
  • Потребляемая мощность: 3.3  кВт
  • Количество игл: 54  шт
  • Ширина транспортера: 430  мм
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).