Фаршемешалка ДВАК М-335

Фаршемешалка ДВАК М-335

380В, 6кВт, 335л, 3200кг/час, 2 вала с месильными органами, 2 (два) мотор редуктора (по одному на каждый месильный орган), торцевая выгрузка фарша.


    Цена по запросу

Фаршемешалка ДВАК М-335МРН.

Фаршемешалка ДВАК М-335МРН применяется на пищевых предприятиях, чаще всего на мясокомбинатах. Может использоваться для получения фаршей требуемой консистенции при производстве различных видов колбас и полуфабрикатов путём смешивания измельченного мясного сырья и разнообразных ингридиентов, предусмотренных рецептурой и технологическим процессом.

Особенности и преимущества фаршемешалки:

  • Имеет 2 (два) червячных ампулизированных мотор-редуктора, которые придают вращение месильным органам;

  • По умолчанию месильный орган это спиральные шнеки, опционально можно установить лопасти;

  • Корпус, дежа и месильные органы (шнеки, лопасти) выполнены из нержавеющей стали;

  • Решётки безопасности, установленные сверху дежи для безопасности;

  • Торцевая выгрузка перемешанного сырья сразу в тележку-чан;

Возможность установки вакуумной системы на фаршемешалку:

Опционально возможно установить вакуумную системы, таким образом, что фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335МРН станет вакуумной. К базовой версии, помимо самой вакуумной системы, добавляется вакуумная крышка, вакуумный насос и специальная арматура. Сплошная крышка не позволяет посторонним предметам попасть в дежу, вакуумное уплотнение плотно прилегает по всему периметру дежи. Вакуумный насос обеспечивает разряжение в полости дежи не менее 0,08 в процессе перемешивания сырья. Устанавливается водокольцевой насос ВВН-01.

Вакуумирование фарша позволяет удалить воздух, в результате чего существенно снижается уровень микробиологической обсемененности сырья, улучшается цвет, консистенция. Повышается степень наполнения. Получается более плотная структура фарша. Повышается влагосвязывание. Увеличивается стойкость окраски конечного продукта.

Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335МРН», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335МРН». Поможем организовать доставку по территории России и экономического союза.

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 1640x875x1370 мм
  • Масса брутто: 480 кг
  • Объем дежи: 335  л
  • Производительность: 3200  кг/час
  • Напряжение: 380  В
  • Установленная мощность: 6  кВт
  • ДТ_ВОР - Доставка до транспортной компании в г. Воронеж за счет Поставщика
  • 70% предоплата, 30% в течении 5 дней после готовности товара, но перед отгрузкой. По безналичному расчёту на основании договора и счёта.