Предназначена для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Используется в пельменных цехах, небольших мясоперерабатывающих производствах или на предприятиях общественного питания. Детали машины в процессе работы, соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

В машине BWL-100 смешивание происходит с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность и высокая производительность получаемой продукции.

Мешалка фарша BWL-100 проста в управлении, существенно снижает трудоемкость производства и повышает рабочую производительность, гигиенична, соответствует санитарным нормам, предъявляемым к пищевому оборудованию.

Состоит из основных частей: станина, дежа, редуктор, выгрузной механизм, верхняя крышка.