Волчок (промышленная мясорубка) PSS RM 160 предназначен для цехов пищевой промышленности для быстрого измельчения любого вида свежего мяса. PSS RM 160 обеспечивают исключительное качество продукта от грубого до тонкого помола.
Свежее мясо загружается в бункер PSS RM, где далее подается двумя шнеками. Сырье поступает к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается необходимая структура.