380 В, 0,75 кВт, 160 кг/ч, режущая система Enterprise (нож + решётка).
Предприятия пищевой промышленности и общепита.
Измельчение мясного бескостного сырья, рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы.
Сырьё загружается в бункер и с помощью шнека подаётся на режущий инструмент. С помощью режущего инструмента измельчается и через горловину выгружается в приёмную тару в виде измельчённого фарша.
Корпус из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали;
Съемный режущий узел из нержавеющей стали;
Отверстие для подачи мяса ø 52 мм;
Зубчатый редуктор в масляной ванне;
В комплекте с решеткой из нержавеющей стали (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали;
Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации.
Дополнительная комплектация (опционально):
Cистема Унгер (подрезная решетка, крестовой нож - 2 шт., решетки 4,5 мм, 8 мм) для приготовления фарша очень тонкого помола (например, для сосисок);
Реверс.