Мясорубка МИМ-600

Область применения:

Предприятия общественного питания, небольшие мясные цеха, производства при розничных продуктовых магазинах.

Назначение:

Измельчение мясного и рыбного бескостного сырья для получения фарша. Повторное измельчение котлетной массы. Набивка колбасных оболочек измельчённым в фарш сырьём.

Принцип работы:

Перерабатываемое сырьё загружается в приёмное отверстие и попадает на подающий шнек. Подающий шнек толкает сырьё на режущую систему, состоящую из крестовых ножей и подрезных решёток. В режущей системе сырьё измельчается и через выходную решётку выходит из мясорубке, вываливаясь в приготовленную заранее ёмкость. Для набивки колбасной оболочки используется специальная насадка.

Особенности и преимущества:

• Бесшумный червячный редуктор – обеспечивает плавную и равномерную работу, улучшает эксплуатационные качества и увеличивает продолжительность работы. Значительно уменьшается потребность в выполнении текущего ремонта.

• Облицовка из нержавеющей стали – увеличивает долговечность корпуса мясорубки.

• Вентилируемый трехфазный двигатель – обеспечивает непрерывную многочасовую работу.

• Комплектация: нож подрезной, нож крестовой – 2 шт., решетка 5 мм, решетка 9 мм, купатница. Диаметр решёток 105 мм.

• Эксплуатация при температуре от +1С до +40С.

• Мясорубки МИМ-600 и МИМ-600М соответствуют стандарту СТБ ISO 9001-2009. Имеют белорусский и российский сертификаты соответствия, а также удовлетворяют директивным требованиями Евросоюза.