Мясорубка МИМ-80

Мясорубка МИМ-80

220 В, 0,81 кВт, 80 кг/ч, полуунгер, реверс, масса 20 кг, параметры решёток: диаметр отверстий - 5 и 9 мм; количество отверстий - 42 и 12 шт.


  • 52 837 руб.

Мясорубка МИМ-80

Область применения:

Предприятия общественного питания.

Назначение:

Измельчение мяса и рыбы на фарш, повторное измельчение котлетной массы и набивка колбас.

Принцип работы:

Машина состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного. Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины. Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой. Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решётки выходят из строя.

Особенности и преимущества:

  • Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С;

  • Режим "Реверс";

  • Применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса;

  • Выполнение в однофазном и трехфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Запчасти и комплектующие:
  • Гайка зажимная мим-80.31.002;
  • Кнопка стоп для мим / мпр-350м кн49;
  • Корпус мим-80.31.001-01;
  • Нож крестовой без бурта к мим-80;
  • Нож крестовой с буртом к мим-80;
  • Нож подрезной без бурта к мим-80;
  • Пускатель магнитный торгмаш 0809074;
  • Решетка № 1 без бурта к мим-80;
  • Решетка № 2 без бурта к мим-80;
  • Решетка № 3 без бурта к мим-80;
  • Толкач мим-80.04.00;
  • Шнек мим-80.31.100-02;
  • Шпонка мим-80;
  • Шпонка мим-80.31.004.
  • Страна производства: Беларусь
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 473x315x609 мм
  • Масса брутто: 21 кг
  • Частота вращения шнека: 187  об/мин
  • Режущая система: Полуунгер
  • Габаритные размеры: 450x300x580  мм
  • Масса нетто: 19  кг
  • Производительность: 80  кг/час
  • Реверс: Есть
  • Напряжение подключения: 220  В
  • Потребляемая мощность: 0.81  кВт
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).