Модульная линия убоя КРС и свиней МКБ-КС-8-16

Модульная линия убоя КРС и свиней МКБ-КС-8-16

8 голов КРС и 16 голов свиней в смену. Размеры 13000х2400х5000. С холодильной камерой и шпарчаном.


    Цена по запросу

Модульная линия убоя КРС и свиней МКБ-КС-8-16

Модульная линия контейнерного типа МКБ-КС-8-16 предназначена для произведения убоя КРС и свиней, обезволашивания свиней, извлечения и разбора внутренностей, охлаждения мяса на кости. Производительность данной линии составляет 8 туш КРС и 16 туш свиней в смену. Линия убоя размещается внутри конструкции модульного типа, размером 13000х2400х5000мм. Состоит из основного контейнера и надстройки (2 этажа).

Модуль обшит снаружи оцинкованным профнастилом. Утеплитель - пенополиуретан. Толщина стен - 100мм. Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пола – алюминиевый рифленый лист. В модульном цехе имеется подвод и отвод воды, освещение. Предусмотрены специальные окна для выгрузки производственных отходов. Также предусмотрена канализация.

Основные операции, производимые в модульной линии убоя МКБ-КС-8-16:

1) Оглушение скота. Оглушение производится в металлическом боксе с помощью электрического оглушающего устройства;

2) Обескровливание. Для обескровливания туша после оглушения с помощью тельфера поднимается на подвесной путь;

3) Обезволашивание. Обезволашивание производится с помощью шпарильного чана со скребмашиной. Надо шпарчаном оборудована вытяжка;

4) Съём шкуры. Съем шкуры производится после обескровливания при помощи шкуросъемного барабана;

5) Нутровка. Извлечение внутренностей происходит в тележку-чан, а их разбор на специальном столе для разбора ливера;

6) Распиловка на полутуши. Распиловка на полутуши производится с помощью пилы. Боец в данном случае находится на полу и работает с пола;

7) Охлаждение мяса на кости. Охлаждение полутуш производится в холодильной камере, оснащённой подвесными путями.

Перечень оборудования в модульной линии убоя МКБ-КС-8-16:

  1. Бокс убоя
  2. Электротельфер 500-1000 кг.
  3. Трубчатый подвесной путь
  4. Бокс убоя
  5. Площадка-подъемник (гидравлическая) с пилой для распиловки (привод Bosh)
  6. Трап слива
  7. Горелка газовая
  8. Тележка-чан 100 литров
  9. Электротельфер 250-500 кг - 4 шт.
  10. Стол пристенный 1600х600х900 мм
  11. Камера холодильная с вешалами
  12. Сплит-система
  13. Стол для разборки ливера
  14. Мойка 750х600х400х900мм
  15. Мойка со стерилизатором
  16. Водонагреватель
  17. Душирующее устройство
  18. Стол опалки 1600х900х700 мм
  19. Зонт вытяжной с вентилятором - 2шт.
  20. Шпарчан
  21. Шкуросъёмный барабан
  22. Щит с электросчётчиком
  23. Оглушающее устройство
  24. Электронагреватель - 2 шт.
  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 13000x2400x5000 мм
  • Расход воды:  л/час
  • Напряжение подключения: 380  В
  • Вид сырья: Свиньи, КРС
  • Производительность: 8 крс и 16 свиней в смену
  • Количество обслуживающего персонала:  чел.
  • Установленная мощность:  кВт
  • Площадь помещений: 31,2  м2
  • ОСС_АЛР - Отгрузка со склада в Александровском районе. Самовывоз или транспортной компанией
  • 70% предоплата, 30% в течении 5 дней после готовности товара, но перед отгрузкой. По безналичному расчёту на основании договора и счёта.