Машина для нарезки Nock Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER (без ножей)

Область применения:

Предприятия по производству мясных, рыбных, сырных продуктов, где требуется нарезка сырья или готовой продукции.

Назначение:

Машина используется для нарезки не замороженных продуктов без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством срезания, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мяса птицы, рыбы или цельной рыбы, внутренностей, мяса для азиатских блюд и т.п.

Особенности и преимущества:

• Ширина среза (рабочая ширина): 300 mm;

• Расстояние ножа выбирается/переставляется по ступеням;

• Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm;

В комплект машины для нарезки Nock Cortex CB 435/4E COMPACT SLICER входит:

• Загрузочный транспортер;

• Валик для прорезания с системой быстрой замены;

• NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживание;

• NOCK EASY-FLOW® защитная крышка для безупречной безопасности работы;

• Приспособление для вынимания ножевого вала;

• Защитный кожух для ножа;

• Откидной ролик для перемещения машины;

• Нержавеющая сталь.