380 В, 19 кВт, 100 л, ножи 1500/3000 об/мин, чаша 12/24 об/мин.
Пищевые предприятия.
Тонкое измельчение и фаршеприготовление варено-копченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Продукт загружается в чашу. Закрывается крышка и включается куттер. Вал с ножами погружается в чашу. Степень измельчения определяется временем работы.
Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши;
Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях;
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг;
По желанию потребителя куттер комплектуется выгружателем.