Стимулятор для обескровливания МИ-СОЭ-2

Стимулятор обескровливания МИ-СОЭ-2 предназначен для ускорения обескровливания туш животных в процессе убоя.

Комплект поставки устройства состоит из стимулятора, блока управления и щипцов. Щипцы выполнены из нержавеющей стали.

Особенности и преимущества:

• ускорение процесса обескровливания;
• увеличение выхода крови – уменьшение остатка крови после обескровливания;
• увеличение срока хранения мяса;
• улучшение качества мяса, его органолептических качеств, мясо становится более нежным;
• снижение РН мяса, уменьшение периода созревания, уменьшение усушки;
• облегчение обвалки после убоя;
• низкая стоимость по сравнению с зарубежными аналогами.

Отзыв одного из клиентов:

"Очень сложно сделать бесстрессовый забой. Этот аппарат позволяет нивелировать последствия стресса. Мускулатура расслабляется. Более того созревание мяса происходит быстрей."