Куттер вакуумный Xiaojin ZBZ200II (механическая панель)

Область применения:

Небольшие цеха и предприятия общественного питания.

Назначение:

Быстрое и тонкое измельчение широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей и фруктов.

Особенности и преимущества:

• Объем чаши данной модели – 200 л;
• Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем;
• Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин;
• Куттер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304 и полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС, что подтверждено соответствующими сертификатами;
• Массивная станина обеспечивает отличную устойчивость, сокращает вибрацию и снижает уровень шума. Крышка также имеет особую противошумовую конструкцию;
• Подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом;
• Края чаши – загнутые, что предотвращает переливание содержимого;
• В базовой комплектации куттер оборудован надежной механической панелью управления;
• Опционально можно установить панель управления с жидкокристаллическим экраном;
• Прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления фарша;
• Имеется система контроля температуры сырья.