Волчок Xiaojin JRD-120II (unger)

Область применения:

Мясоперерабатывающие и другие пищевые предприятия.

Назначение:

Машина идеально подходит для измельчения замороженного мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша.

Принцип работы:

Сырьё загружается в бункер волчка. Подающий шнек проталкивает сырьё на рабочий шнек, на котором установлены крестообразные ножи и решётки с различным диаметром отверстий. Сырьё проталкивается через режущую систему и превращается на выходе в фарш.

Особенности и преимущества:

• Модель оснащена мощным электродвигателем с ременным приводом из 5 ремней, обеспечивающим стабильную работу и высокую скорость измельчения – до 250 об/мин;
• Узел измельчения включает решётку, крестовой нож и подрезную решётку, что гарантирует равномерную консистенцию фарша и предотвращает налипание продукта;
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали SUS304 толщиной 3 мм, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Конструкция дополнена регулируемыми опорными ножками для точной установки на любой поверхности;
• Подходит для переработки как свежего, так и охлаждённого мяса;
• Прочная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали;
• Настройка степени измельчения под различные задачи;
• Надёжные комплектующие с длительным сроком службы;
• Механическая панель управления с реверсом.