Массажер вакуумный Xiaojin GRZK 100 (тач скрин)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия небольшой производительности.

Назначение:

Предназначен для массирования (сухого или в рассоле) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов.

Принцип работы:

Сырьё загружается в барабан. После включения барабан начинает крутиться вокруг своей оси со скоростью 4-12 об/мин. Внутри барабана имеются четыре ассиметричные лопатки, благодаря которым происходит процесс массирования мяса. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.

Особенности и преимущества:

• Объем загрузочного барабана составляет 100 л;
• Масса сырья при разовой загрузке – 20-50 кг;
• Оснащен функцией вакуумизации;
• Бережное отношение к сырью – благодаря особой форме внутренних ребер коллагеновые волокна размягчаются и частично разрушаются без потери целостности кусков;
• Увеличенный диаметр загрузочного люка упрощает загрузку сырья и компонентов для посола или маринования. Удобную выгрузку готового продукта обеспечивает реверсное вращение барабана;
• Электронное управление на базе PLC-контроллера позволяет точно регулировать настройки режимов работы (время, скорость и направление вращения, степень вакуумизации, интервалы и пр.), в памяти контроллера сохраняется до 100 программ; современный сенсорный дисплей для максимально простого, интуитивно понятного управления;
• Оборудование сертифицировано на соответствие европейским санитарно-гигиеническим нормам.