Массажер вакуумный Xiaojin GRFZ-3500VI (без охлаждения, наклонный, сенсорная панель управления)

Область применения:

Предприятия по переработке мясной продукции

Назначение

Массажер предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мясных изделий и копченостей.

Принцип работы:

Мясо, предназначенное для посола и массажа, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.

Особенности и преимущества:

• Без охлаждения;
• Модель с объемом бункера 3500 литров;
• Интеллектуальная сенсорная панель управления - предоставляющая оператору полный цифровой контроль над критически важными технологическими параметрами: скоростью вращения барабана, продолжительностью циклов массажа и пауз, а также точным уровнем вакуума;
• Максимальная разовая загрузка продукта с рассолом до 2100 кг,
• высокоточная сенсорная панель,;
• Наклонная конструкция бункера является ключевым преимуществом, которое делает процессы загрузки сырья и выгрузки готового продукта максимально простыми, быстрыми и эргономичными, сводя к минимуму использование ручного труда.
• Корпус и рабочие части массажера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.