Волчок - мясорубка ДВАК В-98 с мешалкой
400В, 4,1кВт, 1150кг/час, 98мм, Бункер 80л, Нержавейка кроме редуктора и шкивов, режущий блок (Unger (пятизвенный режущий блок): приёмная решётка + нож + промежуточная решётка d13 мм + нож + выходная решётка 3 и 5 мм). С мешалкой. Для охлажденного мяса. Аналог волчка-мясорубки KT LM-98.
-
Цена по запросу
Волчок - мясорубка ДВАК В-98 с мешалкой
Область применения:
Мясоперерабатывающие предприятия.
Назначение:
Для перемешивания и измельчения всех сортов отжилованного охлажденного мяса.
Особенности и преимущества:
- Максимальный размер кусков загружаемого мяса: до 70 мм на строну, массой до 300 г.
- Волчок позволяет сначала добиться равномерного смешивания ингредиентов (специй, добавок), а затем запустить измельчение, что сокращает время производства и расширяет технологические возможности цеха.
- Смешивание можно проводить без измельчения, предварительно вынув режущий блок из волчка.
- Волчок одношнековый с мешалкой, оснащён двумя независимыми двигателями. Один двигатель отвечает за измельчение, второй — за смешивание.
- Степень измельчения мяса на Волчке зависит от диаметра отверстий решеток и числа плоскостей резания (3-х или 5-ти звенный блок) и подбирается в зависимости от желаемого результата.
- Волчок оснащён крышкой безопасности с отверстиями, через которые можно добавлять специи и другие добавки в перемешиваемую массу, а также контролировать процесс.
- Все детали на волчке, соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10 (AISI 304), допущенной к контакту с пищей.
- Режущий инструмент (ножи и решётки) из инструментальной стали 65Г.
- В базовой комплектации электрошкаф встроенный.
- В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла.
Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Волчок - мясорубка ДВАК В-98 с мешалкой», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Волчок - мясорубка ДВАК В-98 с мешалкой». Поможем организовать доставку по территории России и таможенного союза.
- Страна производства: Россия
- Высота выгрузки измельченного сырья: 700 мм
- Диаметр решеток: 98 мм
- Габаритные размеры: 1240х727х1170 мм
- Режущая система: Unger
- Диаметр отверстий решеток: 3 и 5 мм
- Масса нетто: 210 кг
- Исполнение: С мешалкой
- Производительность: 1150 кг/час
- Объем бункера: 80 л
- Установленная мощность: 4,1 кВт
- ДТ_ЦФО - Доставка до терминала транспортной компании в Центральном федеральном округе за счёт Поставщика.
- 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).