Слайсер гильотинный двухплоскостной HLGL-500

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Предназначен для точной нарезки замороженных блоков или кусков свежего мяса на мелкие, равномерные кубики заданного размера. Его ключевая задача — обеспечить высокое качество нарезки (аккуратные грани, минимальная деформация продукта) при работе с широким спектром мясного сырья.

Особенности и преимущества:

• Усиленный режущий узел: Применен мощный ножевой блок из высококачественной стали, рассчитанный на интенсивные нагрузки и работу с мясокостным сырьем, включая птицу;
• Расширенная сфера применения: Конструкция машины позволяет обрабатывать не только чистое мясо, но и продукты с мелкими костями и хрящами без риска поломки;
• Безупречное качество нарезки: Обеспечивает формирование аккуратных кубиков с ровными гранями и минимальным повреждением структуры продукта;
• Интуитивное управление: Оснащена простой и надежной системой управления, не требующей длительного обучения оператора;
• Надежность в эксплуатации: Использование долговечных комплектующих гарантирует стабильную работу и сокращает простои в производственном цикле;
• Универсальность режущего модуля - агрегат оснащен модульным ножевым блоком, который можно оперативно перенастраивать. Благодаря возможности извлечения части ножей можно легко варьировать размер получаемого на выходе продукта, достигая нужной величины кубика. Данная конструкция значительно расширяет ассортимент выпускаемой продукции без замены основного оборудования. Простота переналадки экономит время и позволяет быстро адаптироваться к изменяющимся производственным задачам;
• Надежность транспортировки продукта - подача сырья осуществляется посредством пластинчатого конвейера, отличающегося повышенной износостойкостью. Его конструкция устойчива к деформации под большим весом и не затрудняет процесс очистки. Прочные пластины выдерживают значительные механические нагрузки, включая работу с замороженными блоками и мясокостным сырьем. Такая надежность гарантирует непрерывность технологического процесса и минимизирует необходимость замены комплектующих.