Используются на мясоперерабатывающих предприятиях, в мясных и рыбных цехах, ритейле, на предприятиях общественного питания и пр.
Предназначена для разделывания и нарезки замороженных либо подмороженных продуктов, в том числе мясокостного сырья; для свежего и охлажденного продукта ленточные пилы, как правило, не подходят.