Шкаф расстоечный TECNOEKA MKLM 1064

Область применения:

Подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.

Назначение: Расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества.

Особенности и преимущества:

• Ручная кнопка для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата;
• Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Black Mask, Touch Screen;
• Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
• Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
• управление расстоечным шкафом осуществляется через панель конвекционной печи;
• 8 уровней подачи пара;
• Вместимость 10 листов (600х400 мм).