Куттер вакуумный Xiaojin ZBZ200III

Область применения:

Небольшие цеха и предприятия общественного питания.

Назначение:

Быстрое и тонкое измельчение широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей и фруктов.

Особенности и преимущества:

• Односкоростной асинхронный двигатель и частотный преобразователь для плавного пуска и остановки ножевого вала;
• Количество скоростей – 4;
• Вращение чаши выполняет второй асинхронный двигатель с преобразователем частоты;
• Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь;
• Долговечный подшипник увеличенного диаметра с четырьмя слоями герметизации;
• Массивная станина поглощает шум и уменьшает вибрацию работающего оборудования;
• На сенсорной панели управления отображаются: степень вакуумизации, температура сырья, скорость вращения ножевого вала и чаши, время работы;
• Вакуумная и ножевая крышки опускаются с помощью гидропривода;
• Края чаши имеют особую загнутую форму, препятствующую разлитию жидкости;
• Имеются две низкооборотные реверсивные скорости перемешивания;
• В приводе диска выгружателя также используется преобразователь частоты, что обеспечивает возможность плавного регулирования оборотов;
• Блок индикации - жидкокристаллический дисплей выполнен в отдельном выносном корпусе, размещаемом в удобном для оператора месте. Отображает основные параметры работы куттера: температуру фарша, степень вакуумирования;
• Форма чаши имеет оптимальную форму с большой зоной резания;
• Чаша имеет три скорости вращения, плавный пуск и остановку;
• Низкий уровень вибрации и шума.