Массажер вакуумный Xiaojin GRZK 6000 (сенсор)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия средней и высокой производительности.

Назначение:

Высококачественное массирование/тумблирование мясных продуктов в производстве мясных деликатесов.

Принцип работы:

Сырьё загружается в барабан. После включения барабан начинает крутиться вокруг своей оси со скоростью 4-8 об/мин. Внутри барабана имеются четыре ассиметричные лопатки, благодаря которым происходит процесс массирования мяса. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.

Особенности и преимущества:

• Объем загрузочного барабана составляет 6000 л;
• Разовая загрузка сырья – 3000-3500 кг;
• Материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь;
• Широкие возможности регулирования режимов работы позволяют использовать массажер для различных видов обработки – маринования, сухого и влажного посола, подвяливания, интенсивного смешивания и пр.;
• Наличие вакуумного насоса позволяет проводить перемешивание в вакуумной среде;
• Высокое качество исполнения;
• Увеличенный диаметр загрузочного люка для упрощения загрузки компонентов;
• Наклонная передняя выгрузку готового сырья – никаких остатков в барабане, оборудование легко моется и чистится;
• Современное микропроцессорное управление на базе PLC контроллера с широкими возможностями индивидуальных настроек режимов работы (время, скорость, интенсивность, степень вакуумизации, чередование вакуумной и атмосферной среды и т.п.);
• Сохранение в памяти до 100 настроек.