Нож мясной Я2-ФИН-34 (Инстр./дерево)

Область применения:

Предприятия мясного производства, рынки, рестораны, домашнее хозяйство.

Назначение:

Разделка мяса, рыбы и птицы.

Особенности и преимущества:

• Клинок выполнен из отличной углеродистой (инструментальной) стали. Материал успешно прошел специальные испытания, по их результатам было получено разрешение от Госсанэпиднадзора РФ на работу с продуктами пищевой промышленности;
• Лезвие прекрасно держит заточку, поэтому его не нужно часто точить даже при самом интенсивном использовании;
• Клинок настолько прочный, что его проблематично сломать даже при очень большом усилии;
• Рукоять модели сделана из березы. Форма эргономичная, поэтому нож удобно лежит как в женской, так и в мужской ладонях.

В связи с тем, что каждый обвальщик/жиловщик обычно затачивает конкретный нож исключительно под «свою руку», «под себя», а также из соображений безопасности при упаковке и транспортировке - ножи поставляются с притупленными лезвиями.