Нож мясной Я2-ФИН-31 (Инстр./дерево)

Назначение:

Разделка.

Особенности и преимущества:

• Клинок сделан из инструментальной (углеродистой) стали, которая отличается безупречными техническими и эксплуатационными характеристиками;
• Лезвие на протяжении долгого времени остается заостренным;
• Рукоять эргономичная, удобно лежит в руке;
• Рукоять сделана из крепкой древесины, которая не потрескается со временем даже под серьезными механическими нагрузками.

В связи с тем, что каждый обвальщик/жиловщик обычно затачивает конкретный нож исключительно под «свою руку», «под себя», а также из соображений безопасности при упаковке и транспортировке - ножи поставляются с притупленными лезвиями.