Нож мясной Я2-ФИН-7 (Инстр./дерево)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Ветеринарные работы.

Особенности и преимущества:

• Клинок выполнен из твердой углеродистой (инструментальной) стали высокого качества. Это сырье прошло экспертизу Госсанэпиднадзора РФ и получило соответствующее разрешение на работу в пищевой промышленности;
• Лезвие легко затачивается, острое и долго держит заточку;
• Сталь клинка обладает высокой прочностью, выдерживает большие нагрузки и приспособлено для интенсивной работы;
• Рукоять ножа изготавливается из твердых пород дерева. Разработана специальная эргономичная форма. Благодаря этому нож удобно держать как женщинам, так и мужчинам, хотя у них разные по размеру и ширине ладони.

В связи с тем, что каждый обвальщик/жиловщик обычно затачивает конкретный нож исключительно под «свою руку», «под себя», а также из соображений безопасности при упаковке и транспортировке - ножи поставляются с притупленными лезвиями.