Массажер вакуумный M-1500

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия средней и высокой производительности.

Назначение:

Высококачественное массирование/тумблирование мясных продуктов в производстве мясных деликатесов.

Принцип работы:

Сырьё загружается в барабан. После включения барабан начинает крутиться вокруг своей оси со скоростью 3-15 об/мин. Внутри барабана имеются четыре ассиметричные лопатки, благодаря которым происходит процесс массирования мяса. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.

Особенности и преимущества:

• Полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования. • Плавно регулируемая скорость вращения барабана, реверс направления вращения. • Изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки; • Массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки. • Крышка барабана с пневмоприводом. • Вакуумная система с высокой степенью фильтрации и антибактериальной обработкой воздуха встроенной безозоновой УФ лампой. • Система электроуправления - встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла (Mitsubishi). • Изготовлено из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дополнительно обработаны керамической дробью (Сатинирование), поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы; * Возможность закачки рассола в ёмкость через шланг.