Цеха убоя и первичной переработки скота.
Шпарка, очистки от шерсти, волоса и мойки говяжьих губ, ушей, свиных ног, ушей, хвостов.
Загрузка сырья производится через верхнюю крышку центрифуги. Выгрузка обратным путём. Сырьё, раскручиваемое роторным диском и омываемое через систему подачи воды, вращается в барабане. Резиновые скребки, закреплённые на стене и дне барабана, дают дополнительный эффект очистки шерстных субпродуктов. Температуру воды и время обработки сырья закладывать согласно технологических карт предприятия.