Куттер открытый УКН-50

Область применения:

Мясоперерабатывающие и различные пищевые предприятия малой производительности.

Назначение:

Куттер предназначен для тонкого измельчения и приготовления фарша для варено-копченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.

Принцип работы:

В чашу куттера загружается мясное сырьё (рубленное на мелкий и средний кусок мясо) вместе со льдом. В процессе работы происходит измельчение сырья до состояния фарша. Лёд препятствует перегреву сырья.

Особенности и преимущества:

Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей).
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
2 скорости вращения ножей.
2 скорости вращения чаши.

Страна производства: Россия
Габариты упаковки (ДxШxВ): 1600x800x1300 мм
Масса брутто: 650 кг
Частота вращения емкости: 12/24 об/мин
Материал корпуса: Окрашенная инструментальная сталь
Количество ножей: 6 шт.
Масса нетто: 650 кг
Тип куттера: Горизонтальный открытый
Напряжение подключения: 380 В
Установленная мощность: 15 кВт
Мощность привода чаши: 1,0/1,7 кВт
Производительность: 500 (при цикле не более 5 минут) кг/час
Материал исполнения: Чугун
Габаритные размеры: 1500х800х1200 мм
Скорость ножей: 1500/3000 об/мин
Объем чаши: 50 л
Мощность привода ножей: 8,8/9,5 кВт

ДТ_НН - Доставка до транспортной компании в г.Нижний Новгород за счет Поставщика