Куттер DPX-45 предназначен для измельчения мяса любого вида и овощей с добавками и специями любого вида на предприятиях общепита (рестораны, кафе, столовые, мясные магазины). Куттер состоит из четырёх основных частей: корпус-станина, горизонтальная чаша, ножевая головка, крышка. Оснащён системой безопасности, которая не даёт запуститься ножевой головке, если не будет закрыта крышка и не произведено нажатие на неё.