Котлетный аппарат La Minerva C/E 653

Область применения:

Мясоперерабатывающие заводы, фабрики кухни, магазины, кондитерские, бургерные

Назначение:

Формирование котлет желательного веса

Принцип работы:

Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты желательного веса

Особенности и преимущества:

высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании;
в качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина, цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто;
части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304;
прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика;
загрузочный 23-литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304;
взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена;
вес изделия регулируется ходом пуансона: говядина, свинина - от 10 мм, птица - от 15 мм;
загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются;
снабжен бесконтактными магнитными микровыключателями;
электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56);
котлетный автомат C/E 653 соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности;
возможны любые формы, в том числе эксклюзивные под заказ, описанные в диаметре 120 мм. Формующий барабан приобретается отдельно.

Страна производства: Италия
Габариты упаковки (ДxШxВ): 625x555x650 мм
Масса брутто: 53 кг
Толщина продукта: для птицы — от 15, для говядины и свинины — от 10 мм
Тип аппарата: Барабанный
Габаритные размеры: 625x555x650 мм
Масса нетто: 50 кг
Производительность: 2100 шт/ч
Напряжение подключения: 220 или 380 В
Объем бункера: 23 л
Максимальный размер продукта: 120 мм
Потребляемая мощность: 0,75 кВт

ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика

100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).