Куттер открытый Xiaojin ZB130

Область применения:

Пищевые производства средней производственной мощности.

Назначение:

Для приготовления различных видов фаршей в атмосферной среде. Полученный фарш является сырьем для изготовления сосисок, колбас, сарделек, паштетов. Может также использоваться для измельчения орехов, пюрирования фруктов и овощей, смешивания соусов и т.д.

Принцип работы:

Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами.

Особенности и преимущества:

• С четырехступенчатым переключением скоростей вращения ножей и чаши;
• Объем чаши в данной модели – 130 л;
• Материал изготовления – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
• Аппарат оснащен системой контроля температуры сырья и удобным выгружателем готового сырья;
• Современный эргономичный дизайн;
• Противошумовая крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления фарша;
• Низкий уровень вибрации и долговечность благодаря импортным подшипникам с четырьмя слоями герметизации;
• Простое, интуитивно понятное управление;
• Особая загнутая форма краев чаши, предотвращающая пролитие продуктов;
• Отдельно вынесенный электрошкаф с повышенным уровнем влагозащиты.