Волчок PSS RMM 160

Область применения:

Предназначен для цехов пищевой промышленности.

#### Назначение: Служит для быстрого и бережного измельчения любого вида замороженного мяса, предварительно измельченного на блокорезке или ленточной пиле, с температурой до -10 °C, а также для измельчения свежего мяса.

Принцип работы:

Свежее или замороженное мясо загружается в бункер PSS RMM, где далее подается двумя специальными шнеками. Сырье поступает к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается необходимая структура продукта.

Особенности и преимущества:

• Это оборудование гарантирует рентабельность производства, а так же достижение высокого результата при измельчении;
• Волчки PSS RMM обеспечивают исключительное качество конечного продукта.

Дополнительные опции:

• Жиловочное устройство;
• Подающие / лопастные мешалки;
• Зеркально полированные шнеки;
• Зеркально полированная поверхность бункера;
• Подающие шнеки для свежего мяса;
• PSS P подъемное устройство;
• Удлинение стены бункера;
• Уменьшение стен бункера.